Sağlıklı ve dengeli beslenmenin ne olduğunu anlamak için öncelikle temel besin kaynaklarını bilmeliyiz. Bu besin grupları; Süt ve Süt ürünleri, et ve et ürünleri, sebze ve meyve, ekmek ve tahıllardır.
Obezite (Şişmanlık) , yaşam kalitesi ve süresini olumsuz yönde etkileyen yüzyılımızın en önemli sağlık sorunlarındandır. Tarihte 25 bin yıllık taş devri kalıntılarında obezitenin kalıntıları vardır. " Willendorf Venüsü"nün abdominal obezitesi çok iyi bilinmektedir.
Bu site, Anne ve Babama, hayatımı ilmi ve sevgisi ile aydınlatan Dr Ali Özden Öztürk'e; Sualtına sevdalandıran Jacques Cousteau'ya, muhterem hocam Akupunkturun babası Dr Nüzhet Ziyal'a, "Mikroakupunktur sistem" Hocam ve "bozucu alan" tedavisinde aynı metodları uyguladığımız Dr Jochen Gleditsch'e, muayenehanesini paylaşan sevgili Dr. Jacques Le Coz'a ve bana kendilerini emanet eden-kendilerinden çok şey öğrendiğim-tüm hastalarıma ve hekimlere ithaf olunur.